Kiseljenje Krastavaca Bez Kuhanja
Mislim da bi ovo bilo za jedno desetak dupokom punih teglica krastavaca.
Kiseljenje krastavaca bez kuhanja. Naljev po ovom receptu je dovoljan za 5 kg krastavaca kornišona a proces kiseljenja traje minimalno 6 tjedana. Dobro ih operite posušite krpom i složite u staklenke podjednake visine. So oko 100 gr šećer oko 200 gr biber u zrnu. Ulijte vruću tekućinu za kiseljenje.
Krastavce očistiti oprati i ocijediti. Potrebni su vam kornišon krastavci što sitniji to bolji. Autoplay when autoplay is enabled a. Na njih stavite još 2 3 češnja češnjaka i kopar.
Bogat hranjivim tvarima s malo kalorija i vrlo zasitan krastavac je idealna namirnica koju moraš uvrstiti u najzdraviji način prehrane. Kiseljenje krastavaca krajnje je jednostavno. Potrebni su vam kornišon krastavci što sitniji to bolji. Posebno prokuhati 3 l.
Ako nemate konzervans ili vinobran ili jednostavno želite potpuno prirodnu zimnicu bez ikakvih dodataka onda će vas oduševiti recept koji vam donosimo u nastavku. Naginjanjem staklenke i pritiskivanjem krastavaca istisnemo zrak osiguramo da su krastavci potopljeni u tekućini i staklenku dobro zatvorimo. Recept definitivno stoji i sljedeće godine ću saditi puno više krastavaca za kiseljenje. 2 male žlice vinobrana.
Vjerovatno svaka domaćica ima neki svoj recept za kiseljenje krastavaca no za mene je ovo najbolje što se kiseljenjem iz jednog krastavca izvući može. Kiseli krastavci bez pasterizacije sastojci. Vrijeme je za pripremu turšije donosimo vam recept. Ako u staklenkama ima zračnih mjehurića između stijenke staklenke i krastavaca prođite steriliziranom plastičnom lopaticom.
Kiseljenje krastavaca krajnje je jednostavno. Recept za kisele krastavce bez konzervansa. A kiseli krastavci na način kako ih to naša baka radi su nešto fenomenalno kiseli taman koliko treba svježi krckavi i bez puno mirodija. Ajvar namirnica bez koje je zimnica nezamisliva.
Po želji malo vlasca priprema. Neka od ruba staklenke ostane 1 cm slobodnog prostora. Mi smo počeli otvarati prve teglice jednostavno savršeno. Krastavci su izuzetno bogati hranjivim tvarima stoga ti donosimo recept kako ih prirodno ukiseliti bez octa šećera ili sličnih dodataka koji se inače koriste za spremanje zimnice.
Ugurajte ih što više u svaku staklenku tako da poslije ne plivaju u kiselini. Okvirno za kiseljenje krastavaca bez konzervansa potrebni su vam sledeći sastojci. Kiseli krastavci kao neizbežno povrće. Može i crni luk.
Ukiselite kupus po ovom provjerenom receptu. Odaberite manje staklenke tako da se nakon otvaranja brzo potroše. Dobro ih operite.